Voeding & Gedrag
De werkgroep Voeding & Gedrag is in 2000 ontstaan na het opheffen van de Vereniging BAS (Benzoaten, Azokleurstoffen en Salicylaten).
De Vereniging BAS gaf aan dat additieven gedragsbeïnvloedend konden zijn. De onderzoeken van de laatste 20 jaar wijzen echter uit dat er veel eerder sprake is van een gedragsmatig reageren op gezonde voedingsmiddelen. Vandaar dat de BAS problematiek nog maar voor een klein onderdeel wordt meegenomen door de werkgroep.
De kennis van de werkgroep is gebaseerd op ervaringsdeskundigheid, in combinatie met kennis van de onderzoeken, die de laatste 20 jaar over deze problematiek zijn gedaan.
De meest gangbare houding in de gezondheidszorg inzake gedragsbeïnvloeding door voeding is er één van twijfel en onduidelijkheid. De werkgroep beschikt echter over een groot aantal onderzoeksgegevens, waaruit blijkt dat, met name kinderen, gebaat zijn met voedingsaanpassing. Het gaat in de meeste gevallen echter niet alleen om een overgevoeligheid voor kleurstoffen, suikers en/of andere additieven, maar om een individuele overgevoeligheid voor meerdere, ook vaak gezonde, voedingsmiddelen. Het ligt dan ook voor de hand dat de diagnostiek specialistisch is. De werkgroep beschikt over een breed netwerk voor diagnostiek en behandeling, zowel in de reguliere als in de complementaire geneeskunde.
Taken
- Het geven van voorlichting over de mogelijke invloed van voedselovergevoeligheid op aandoeningen als: hyperactiviteit, ADHD, ADHD-nos, autisme en PDD-nos.
- Het doorverwijzen in de diagnostiek
- Het stimuleren van wetenschappelijk onderzoek
- Het bevorderen van kennis rondom de voedselgerelateerde problematiek bij ouders en hulpverleners.
De werkgroep bestaat uit:
- Marjan de Boer, contactpersoon. Taken: geven van voorlichting, stimuleren van onderzoek, geven van lezingen, eindredactie Nieuwsbrief.
- Nanda Ox. Taken: het geven van voorlichting vanuit de voormalige Vereniging BAS.
- Grietje Koopman
- Karin van Asseldonk
- Jolanda van Holst
- Sietske Dekker
Voor contact: E-mail: marjan-deboer@planet.nl
Informatiemateriaal ontwikkeld door de werkgroep Voeding en Gedrag:
- Brochure Voeding en gedrag.
- DVD "ADHD voedselgerelateerd?"
ADHD voedselgerelateerd is een voorlichtingsfilm over voedselovergevoeligheid en ADHD.
In het buitenland is de relatie tussen voeding en ADHD overtuigend bewezen. Desondanks wordt een dieetonderzoek nog niet algemeen toegepast bij kinderen met ADHD. In deze film geven drie Nederlandse specialisten hun mening over het belang van meer onderzoek hiernaar.
Als uitgangspunt is genomen het werk van het OnderzoeksCentrum voor ADHD en Voeding (ADHD Research Centre) in Eindhoven. Vier kinderen in diverse stadia van onderzoek vertellen hun verhaal.
Het zijn verhalen van ongeloof, van voorzichtige hoop en zeker weten. Een belangrijk document op de weg naar erkenning van de relatie tussen ADHD en voeding.
De realisatie van deze film is mede mogelijk gemaakt dankzij subsidie van de Stichting Kinderpostzegels Nederland.
Bestellen DVD - Nieuwsbrieven.
Iedere drie maanden verschijnt een Nieuwsbrief met informatie die specifiek is gericht op de invloed van voeding op het gedrag. De Nieuwsbrieven worden, op verzoek, gratis toegezonden aan deelnemers van de Stichting VoedselAllergie. Ze staan echter ook op deze website (alleen voor leden) - Reader: Voeding en Gedragsbeïnvloeding.
Reader met ervaringsverhalen, lezingen, artikelen en overige gegevens over de mogelijke invloed van voeding op hyperactiviteit en/of ADHD. - Reader: De mogelijke relatie tussen autisme en voedselovergevoeligheid.
Reader met ervaringsverhalen, lezingen, artikelen en overige gegevens over de mogelijke invloed van voeding op autisme en PDD-nos.
Overige informatie, op te vragen bij de werkgroep:
- Folder van Drs. L.M.J. Pelsser, medisch onderzoeker van het OnderzoeksCentrum voor Hyperactiviteit en ADHD, Eindhoven. Ook in het Engels verkrijgbaar!
- Artikel uit het Nederlands Tijdschrift voor geneeskunde, 2002; 146: 2543-7. over de pilot studie naar gunstige effecten bij een standaard eliminatie dieet op het gedrag van jonge kinderen met ADHD.
Het voedselallergie paspoort is een handig hulpmiddel om te gebruiken op school, vakantie en dergelijke.
Download
Interview
Een fragment uit het Belgische Radio 1 journaal van een interview met professor doctor J.K. Buitelaar, mr. Mark de Boer en Marjan de Boer contactpersoon van de werkgroep Voeding en Gedragsbeïnvloeding over de invloed van dieetinterventie bij ADHD.
Ben van Heukelom verzorgt het interview. Uitzending BRT vrijdag 11 januari 2008.
Download
Adviseurs van de werkgroep zijn:
Drs. L.M.J. Pelsser, medisch onderzoeker van het OnderzoeksCentrum voor Hyperactiviteit en ADHD, Eindhoven;
Dr. A.A. M. Haagen, kinderarts/kinderneuroloog, Sint Maartens Gasthuis, Venlo.
Belangrijke links:
Amerikaans autisme onderzoeks instituut
http://www.hersenstorm.com/
site van Annemarie van der Gouw over adhd, met veel praktische informatie
Nederlandse Vereniging voor Autisme
http://home.online.no/~dusan/diseases/add-adhd/
Engelstalige site over add en adhd
http://perswww.kuleuven.be/~u0030608/
Belgische autisme informatie site
Ouders over autisme: HOOP
(Hulp voor Ouders bij OntwikkelingsProblemen)
IVFG: instituut voor functionele geneeskunde
(testen)
Great Smokey Diagnostic Lab
Engelstalige site, laboratorium waar het IVFG ook mee samenwerkt
Europees Laboratorium voor Nutriënten
Het autisme onderzoeks instituut van de universiteit Sunderland (engelstalig)
http://www.alternativementalhealth.com/articles/default.htm#A engelstalige artikelen over adhd en add
Pro Health
onderzoekslaboratorium op voedselovergevoeligheid
Te raadplegen boeken:
The A.D.D. nutrition Solution, Marcia Zimmerman, C.N. A drug free 30-day plan.Toegespitst op de Amerikaanse situatie, bruikbaar voor Nederland! ISBN nr. 0 8050 6128-2
The Brain Wellness plan, Jay Lombard and Carl Germano,ISBN 1-57566-293-0 Voeding en voedingssupplementen in relatie tot vele (hersen)ziektes zoals Alzheimer, Dementie, maar ook ADHD, autisme, depressie. In het Engels! Gedeeltelijke vertaling in de nieuwsbrieven.
ADHD-alternatieven A. Romm-T. Romm uitg. De Driehoek Amsterdam ISBN 90-6030-621-X Gericht op benaderingswijze, niet op voeding.
Kinderen en gedragsproblemen, Martine Delfos
Kinderen in ontwikkeling, Martine Delfos
Voedsel, oorzaak van lichamelijke en psychische ontregeling,
Vitaal en fataal voedsel,
Voeding en gedrag. Drie boekjes uit de Ankertjes serie, geschreven door Jaap Huibers
Het brein, ons innerlijk universum, Ad Bergsma
Voeding en psyche, dr. Carl C. Pfeiffer
Honger naar geweld, Gert E. Schuitemaker
Het is ADHD, alles over de kenmerken, diagnose, behandeling en aanpak thuis en op school. Door A. Paternotte en J. Buitelaar.ISBN 9031 345644, uitgeverij Bohn Stafleu van Loghum