Terug naar categorie

Tips gezocht voor weekmenu voor mijn dochtertje

Goedemorgen allemlaal! Ik ben moeder Faye een meisje van bijna 2,5 jaar. Wij hebben het vermoeden dat ze allergisch voor koemelk en soja en zitten nu in de fase dat we met een dieet gaan werken. Na overleg met de dietiste krijgt ze dus een koemelk en sojavrij dieet. Maar jeetje wat zit dat in veel etenswaren. Naast het feit dat ik er best een beetje van geschrokken ben, weet ik even niet waar ik het beste kan beginnen. Heeft er misschien iemand ook een kindje met deze allergie en tips voor mij om een menu samen te stellen en ook nog wat lekkere dingetjes te maken voor haar. Alvast bedankt!

Om een bericht te plaatsen moet u hier klikken om in te loggen

Gebruiker:
meta te velde
Geplaatst:
11 Dec 2008 20:18:18

Geen koemelk en geen soja.

Hallo, Lastig he zo´n dieet. Vooral als je er pas aan begint. Wat je niet mag is het begin, maar wat ga je dan wel eten en hoe houd je het lekker en aantrekkelijk is het volgende punt. De meeste mensen hebben na ongeveer een half jaar hun draai hierin wel gevonden. Maar dat kost wel inspanning. Daarom van mij een paar tips: - Heeft de dietiste je gewezen op de merkartikelenlijsten van Het Voedingscentrum? Volgens mij kan er voor jou een gecombineerde lijst gemaakt worden van producten die geen koemelk en ook geen soja bevatten. Achter het produkt staat dan het merk of de winkelketen die het verkoopt. - Veel kant en klaar producten vallen af. Dit betekent dat je wel zelf zult moeten koken. - Veel gerechten smaken zonder toevoeging van melk ook prima. - Schaf het kookboek bij voedselallergie en Intolerantie geschreven door SVA vrijwilliger Ineke van Berkel aan. In dit boek worden gerechten beschreven en daarbij vervangende producten als er b.v. geen koemelk gebruikt mag worden. Laats zag ik dit boek nog 2e hands te koop op marktplaats of bij bol. - Verzamel geschikte recepten uit Allerhande en andere tijdschriften en maak zo je eigen kookboek. - Geschikt brood moet te koop zijn. wel goed informeren of de etiketten lezen. Soms is het goedkoopste brood ook koemelkeiwitvrij. - Als je kind als vervanging hypoallergene melk krijgt kun je dit ook gebruiken voor b.v. toetjes i.p.v gewone koemelk. Ik hoop dat je hier wat verder mee komt. Ik wens je succes en hoop dat je nog meer reacties krijgt. Meta te Velde

Gebruiker:
I.Gee
Geplaatst:
7 Jan 2009 10:56:38

biologische en vegetarische producten

Hallo, ik heb nog wel een paar tips: in de natuurvoedingswinkel en reformwinkel vind je veel producten die koemelk en soja-vrij zijn. Hier haal ik bijv. snoepjes, koekjes (Billy´s Farm zijn alle soorten koekjes geschikt.) Rijstemelk vind ik een erg goed alternatief wat mijn zoontje gewoon drinkt als wij melk drinken, en ik gebruik het ook door het eten voor bijv. stamppot. Verder maak ik erg vaak gebakken aardappeltjes, in olie gebakken, ten eerste omdat sausjes en jus over de aardappelen nog niet zo makkelijk zijn bij dit dieet (vind ik), en ten tweede zo komt hij ook makkelijker aan zijn vetten. Verder zijn vooral de eiwit inname en calcium en vit.b van belang. Hij krijgt bij mij dagelijks een dikke plak worst (Zandvliet) als tussendoortje, en dagelijks een calciumkauwtablet en 2 dagravit multikauw. Let op: de Davitamon variant bevat soja. Verder bel ik vaak de fabrikant als het niet duidelijk op de verpakking staat. En inderdaad, alles zelf bereiden / koken. En onbereide vleesproducten gebruiken. Veel succes. Als je nog specifiekere vragen hebt, hoor ik het wel.