Terug naar categorie

Indonesie met voedselallergie

Wij willen graag een reis naar Indonesie maken met onze zoon van 10 jaar. Hij is allergisch voor eieren, noten en pinda´s en ik heb geen idee van hoe en wat qua eten daar. Wie heeft hier ervaring mee en kan me met een gerustgesteld gevoel op pad sturen.


Om een bericht te plaatsen moet u hier klikken om in te loggen
1

  • Gebruiker:

    erna botjes

  • Geplaatst:

    19 Jan 2010 13:42:00

vakantie Indonesie

Ik heb hierbij wat reacties gekopieerd, die bruikbaar zijn. Allergenen info kun je bij ons op een plastic (onverwoestbaar) creditcard formaat laten drukken. Deze link http://www.food-info.net/allergy.htm is van de universiteit van Wageningen. Je vindt hier woordenlijsten van allergenen in zeer veel talen. Ook Indonesies - Nederlands staat erbij Zoek van de voren enkele simpele gerechten uit die je sowieso altijd kunt eten. Van te voren de lonely planet raadplegen over plaatselijke delicatessen werkt vaak goed mbt de inschatting in hoeverre allergenen in het voedsel zullen voorkomen. Vertrouw er overigens niet op dat de engelse vertaling van een woord daadwerkelijk begrepen wordt als er ´yes, yes´ gezegd wordt. Een aanwijsboekje (bij de Beversport verkrijgbaar, genaamd point-it) en heel duidelijk nee schudden en eet en stik gebaren maken werkt vaak beter ;-) Een docent engels en de lokale taal vragen om enkele woorden te vertalen is een zeer avontuurlijke manier om je dieet kenbaar te maken. Voordeel is dat die persoon wel de juiste vertaling zal hebben. Rijst wordt overigens overal gegeten en is soms een uitkomst als je verder niets kunt hebben.

  • Gebruiker:

    Ineke van Berkel

  • Geplaatst:

    20 Jan 2010 19:50:59

Vakantie Indonesië

In 2007 hebben wij met onze (allergische) kinderen een reis door Indonesië (Java en Bali) gemaakt. Dit is goed te doen, mits goed voorbereid. Het beste is om een individuele reis te maken en niet voor een groepsreis te kiezen. Je kunt dan een gids vragen die én Bahasa Indonesia én een beetje Nederlands spreekt. Dit is ter plaatse erg handig, omdat men (met uitzondering van Jakarta) geen Engels spreekt, ook niet in grote steden als Surabaya bijvoorbeeld. Op Bali weer wel, dat is op toeristen ingesteld. Gebruik het pasje van de SVA (zie reactie hierboven) en zet daar in het Indonesisch op wat er beslist niet in het eten mag zitten ( denk ook aan arachide-olie)en waarom. De gids gaat met dit kaartje ter plekke naar de kok en er wordt dan met u overlegd wat wel kan en wat niet. Neem ook een uitgebreide woordenlijst mee in het Indonesch-Nederlands (samen te stellen of te printen van de bovengenoemde website van de Universiteit Wageningen. De Indonesische koks zijn heel behulpzaam. Verder is het aan te bevelen een brief (in het Engels) van uw arts mee te nemen met daarop aandoening, medicatie en wat te doen als er onverhoopt toch een reactie optreedt. Het samen maken van deze bijzondere reis is tenslotte belangrijker en veel meer dan alleen culinair genot, of, zoals mijn jongste zoon zei: "al moet ik een maand witte rijst eten, ik ga mee". Veel plezier, ook met de voorbereiding, Ineke van Berkel, contactpersson Stichting VoedselAllergie.

  • Gebruiker:

    Berith

  • Geplaatst:

    6 Feb 2010 09:56:55

vakantie Indonesie

Hartelijk dank voor de goede tips. Kaartje zal ik zeker laten maken zodra de laatste onderzoeken in het AMC zijn afgerond. We gaan dus een individuele trip maken. En Ineke: heb je verder nog tips, namen en adressen om deze reis tot een succes te maken?? Groet, Berith

1

Om een bericht te plaatsen moet u hier klikken om in te loggen