Kan iemand mij halpen aan informatie over voeding in Peru. Met name of een peulvruchtenallergie (m.n. pinda, erwt) daar tot problemen leidt? Client gaat hier voor school naar toe.
Peulvruchten zijn goed te vermijden. Veelal wordt er aardappel en rijst bij een maaltijd geserveerd. Er moet wel opgepast worden met nationale (delicatesse) soep, die kan pinda-olie bevatten. Wanneer je in het spaans vraagt over er ergens geen noten in zitten vermeld dan appart dat er ook geen pinda´s in mogen zitten. Dezen worden namelijk niet onder dezelfde categorie geschaard. Succes met het plannen van de reis!