Hallo, Telkens als ik aardappel eet ben ik compleet van de kaart, dit vermijd ik dus ook zo goed mogelijk. Laatst zat er echter een spoor van aardappel op maischips vermoed ik, want kort daarna lag ik op de grond, kon m´n ledematen niet meer bewegen, braken, geen lucht meer, beven, hartkloppingen, niet meer rechtop kunnen blijven zitten. En nog een hoop dingen die ik me niet meer kan herinneren, ik ben m´n geheugen een beetje kwijt van dat moment. Normaal krijg ik ook veel uitslag en darmkrampen. De huisarts moest toen langskomen met een adrenaline-injectie. Nu heb ik afgelopen donderdag een allergieonderzoek gehad mbv krasjestest, en de allergoloog zei dat het een niet-allergische reactie was aangezien ik niet allergisch ben voor de 7 meest voorkomende allergenen. Kan zo´n reactie als die ik van aardappels krijg, inderdaad een niet-allergische zijn of moet ik aandringen dat ze me op aardappels ook testen, in plaats van alleen op ei,melk, selderij, pinda´s, vis en schaaldieren? Ik dacht echt dat ik doodging iedere keer als ik met aardappels in aanraking kwam/kom, ik ben er enorm bang voor om nog eens een reactie te krijgen en de huisarts (de enige op meer dan 10.000 mensen) is niet bereikbaar.
Mijn zoon heeft ook een aardappelallergie. Bij hem is het aangetoond met een bloedtest.
Hoi, Herken heel veel uit je verhaal. Ikzelf zwel op over mijn hele lichaam en krijg een dikke keel waardoor ik in ademnood kom, zo´n aanval kan makkelijk 2 tot 3 uur stand houden. Ik ben allergies voor aardappels en aardappelzetmeel, dit is uit een bloedtest van de dermatoloog gekomen. Uit de krasjestest kwam bij mij toen ook niks uit. Zo heb ik een hele poos gedokterd voordat we het wisten. Ze kunnen dus de allergie terugvinden in je bloed als je het speciaal op aardappels laat testen. Succ6 ermee.
Zo´n heftige reactie op een zogenaamde niet allergische prikkel komt mij heel bekend voor. Uit huidtesten komt bij mij voor voeding ook niets. Bloedtesten zijn ook negatief. Wel kwam er bij mij een allergie voor schimmels uit. Het kan zijn dat niet de aardappel op zich, maar een component die op of in de aardappel zit deze reactie geeft. Indirecte reacties, hiermee bedoel ik niet IgE gemedieerde reacties kunnen ook zeer heftige reacties geven. Bij mij treedt dan voornamelijk een soort zwelling in het hoofd op, waardoor er neurologische uitvalsverschijnselen plaatsvinden en ik heel erg benauwd word. De allergoloog heeft mij gewaarschuwd om deze niet allergische reactie´s (eigenlijk een fout woord vind ik) niet te onderschatten. Ik heb altijd een nooddosis prednison bij me, zeker als ik naar het buitenland ga en in een restaurant moet eten. De reactie verloopt immers zeer snel en voor je het weet kun je niet meer praten of goede informatie overbrengen aan je omgeving. Het is bij mij eigenlijk een soort hersenallergie waarbij de zwelling (vochtophoping) van binnen plaatsvindt. Aan de buitenkant is dan niet veel te zien, behalve misschien een rode flush. Achteraf treden dan pas de buikpijn, huiduitslag en diarree op. Ook heb ik veel last van slijmvliezen over het hele lichaam die stuk gaan. De allergoloog heeft naast de testen vooral het verhaal en het voedseldagboek zeer serieus genomen. De testen op voedselallergie of de chemische componenten in de voeding zijn voornamelijk IgE gerelateerd. Dus op de verhoging van het IgE gehalte in het bloed. Meer als 70% van de overgevoeligheidsreacties berust op een ander meer indirect systeem. Het immuunsysteem en de ontstekingsreacties worden dan langs een indirecte (moeilijk te traceren en nog onbekende) weg getriggerd. Dus noteer je reactie´s en kijk verdert dan alleen de aardappel. Aardappelen komen met heel veel "giftige" stoffen in aanraking. Bij de opslag en teeltmethoden en verwerking worden veel verschillende stoffen gebruikt. Ieder van die stoffen zou bij jou deze reactie kunnen opwekken. Soms is het een combinatie van een aantal zaken of stoffen. Stress bijv. en een chemische trigger. Sterkte met het zoeken. Het is beangstigend en veroorzaakt veel onzekerheid om dit soort reactie´s te krijgen. Blijf vooral zoeken naar de oorzaak. groeten Carla