Terug naar categorie

Tips voor allergieveilige restaurants

Wie weet in of rondom Eindhoven goede adresjes waar je veilig kan eten met een allergie (pinda, noot, melk, ei)? Het gaat met name erom of het personeel (de kok) veilig mee wil denken. Dit soort restaurants bestaan, maar je moet ze maar net kennen. Wie heeft nog tips voor Eindhoven e.o? Groet Monique

Om een bericht te plaatsen moet u hier klikken om in te loggen

Gebruiker:
wolly touwen
Geplaatst:
2 Dec 2010 13:42:26

allergie vrije restaurants Eindhoven

Beste lezer Iemand van de contactpersonen vond deze link http://www.leconnaisseur.nl/content/view/122/136/lang,dutch/ We weten natuurlijk niet of het veilig voor je is, dat is gewoon uitproberen en met de kok(s) gaan praten. Ze willen graag een paar dagen of weken voor het etentje de tijd hebben om mee te denken en spullen in te kopen. Wij eten vrij vaak in allerlei restaurants die er niet op ingespeeld zijn, terwijl we als gezin vele verschillende allergieën en intoleranties hebben De koks zijn vaak erg bereidwillig. Het helpt om hem een lijst te geven van wat wel mag (als het dieet beperkt is, of juist wat niet mag (als hijzelf kan variëren). We laten vaak bestaande menu´s aanpassen, dat vinden koks vaak het gemakkelijkst. We vermelden altijd op de dieetlijst(en) dat er gewerkt moet worden met schoon bestek en dat de garnering weggelaten moet worden. Koks hebben de neiging alles nog even mooi te maken en dan te garneren met iets wat niet mag. Veel succes en eet smakelijk. Met vriendelijke groet, contactpersoon Barneveld, Wolly Touwen

Gebruiker:
P. Roetman
Geplaatst:
22 Jan 2011 07:52:17

van der Valk Amsterdam

wie heeft allergie ervaring met restaurant van der Valk Amsterdam?