Terug naar categorie

Wie kan mij helpen met mijn voedsel Allergie?

Beste Mensen, Sinds een aantal maanden heb ik (man 26) incidenteel, een maal per maand ongeveer, last van een voedselallergie. Ik ben allergisch voor huisstofmijt, pollen; grassen en hooi. Ik heb ooit eerder een contact allergie gehad als peuter met een stuk oude kaas, maar daar is het dan ook bij gebleven. Inmiddels heb ik vier maal een aanval gehad; waarbij mijn gezicht warm en rood word en mijn huid strak trekt. Ook zetten de bloedvaten van mijn handen uit en het vel voelt strak aan, er ontstaan bobbeltjes op mijn handen en mijn voeten, handen en lippen jeuken. Ik heb werkelijk geen idee waar het van komt maar het komt vaak voor nadat ik drukke dagen gehad heb en mijn weerstand lager is. Elke keer dat ik het krijg heb ik iets anders gegeten; De eerste keer dat ik het krijg had ik een vleespasteitje gegeten De tweede keer kaasstengels en dim sum De derde keer wit brood met oude kaas Ik dacht in eerste instantie dat het van oude kaas kwam maar zojuist heb ik bruin brood met ham en witbrood met pindakass gegeten en was het ook raak., lang leven de Epi Pen. Zijn er mensen die dit herkennen? Ik ben inmiddels wel onder behandeling van een allergoloog echter die kan de oorzaak ook niet direct aangeven. Mijn allergoloog is geen fan van een bloed test, weet iemand of het sneller is om een bloedtest te doen dan elke keer een confrontatie test met vermoedelijke producten? Alvast bedankt voor de reacties!


Om een bericht te plaatsen moet u hier klikken om in te loggen
1

  • Gebruiker:

    meta te velde

  • Geplaatst:

    14 Jan 2009 21:45:23

allergie ????

Hallo, Erg vervelend die klachten die je hebt. En wanneer krijg je ze wel, wanneer niet en waar komen ze vandaan? Het kan een allergie zijn en daarbij kunnen bloedtesten soms aanwijzingen geven. Heb je de info hierover op deze site gelezen? Links in het menu bij voedselallergie en dan onder Algemene Informatie. Als ik naar de producten kijk die je noemt denk ik ook aan een niet-allergische-voedselovergevoeligheid; deze wordt ook besproken in bovengenoemde informatie. Dan zijn er geen antistoffen op te sporen in het bloed. Wel bestaat er een drempelwaarde. Als de concentratie hoger wordt dan de drempelwaarde treden klachten op. Ook geldt dat de drempelwaarde kan dalen o.i.v. inspanning of stress. Jij krijgt de klachten ook na drukke dagen. Dat zou dus een rol kunnen spelen. In de producten die jij noemt, oude kaas, vleespasteitje, ham, zit aardig wat histamine. Het zou kunnen wijzen op een histamine overgevoeligheid. Een dietist gespecialiseerd in voedselovergevoeligheid kan je hierbij verder helpen. Ik hoop dat je verder komt met dit antwoord. We horen graag op dit forum hoe het met je gaat en of je een oorzaak en oplossing vindt voor je klachten. Meta te Velde

  • Gebruiker:

    Carla Wolsink

  • Geplaatst:

    19 Jan 2009 09:08:42

histamine overgevoeligheid

Het kan inderdaad wijzen op een histamine overgevoeligheid. Dit is moeilijk te testen via bloedonderzoek. Om er achter te komen is het belangrijk om een voedings/klachtendagboek bij te houden om op deze manier de uitlokkende factor te vinden. De voeding die je hierboven beschrijft is histaminerijk. Bijkomende factoren die ervoor zorgen dat je tolerantiedrempel verlaagd wordt kunnen gelegen zijn in b.v. stress, sterke lichamelijke inspanning en zelfs de weersomstandigheden en het blootstaan aan extremen zoals b.v. straling van GSM etc. In dit soort moeilijk aan te tonen overgevoeligheden moet je zelf een actief speurder worden naar de omstandigheden waaronder zo´n reactie plaatsvind. Het is voor een allergoloog dan gemakkelijker om een diagnose te stellen. Snel gaat dit allemaal niet, dus je moet geduld hebben. Ik hoop dat het je lukt om er achter te komen wat dit veroorzaakt. Vriendelijke groeten Carla

  • Gebruiker:

    moon

  • Geplaatst:

    25 Jan 2009 11:19:21

histamine beperkt dieet

Hallo, Ik ben nu een maand of 7 á 8 bezig met een histamine beperkt dieet. Ik doe dit samen met een dietiste en ik hou een voedingsdagboek bij. Zo probeer ik dus op te sporen waar ik mijn klachten van krijg. Ben al een paar dingen tegen gekomen waar ik behoorlijke klachten van heb gekregen. Het zijn maar kleine dingen die ik zo af en toe eens nam , maar waar ik flinke klachten van heb gehad. Met dit dieet wordt het steeds duidelijker dat ik toch wel ergens allergisch voor ben. Ik heb ook wel een voedselallergietest gehad en daar kwam dus niets uit ( bloedonderzoek). Toch met dit dieet is het wel duidelijk dat ik ergens allergisch voor ben. Dit heeft wel tijd nodig , maar ik ben heel erg blij dat ik het heb gedaan. Ik ben er nu nog steeds mee bezig . Ik heb voor dit dieet gekozen voor mijn huidklachten. (rosacea)Maar ik merk nu ook heel erg dat mijn astma beter is geworden!!! De drempelwaarde.....ja daar moet ik ook erg op letten . Als ik precies krijg te horen wat het is ,zal ik dat hier nog wel even laten weten. Groeten Moon

  • Gebruiker:

    moon

  • Geplaatst:

    9 Apr 2012 13:39:16

Nikkelallergie

Hallo, Na 3 jaar kom ik even weer schrijven hoe alles is gegaan verder. Histamine beperkt dieet hou ik me nog een beetje aan. Het heeft jammer genoeg voor mijn huidklachten niet echt geholpen. Voelde me er wel fitter door . Ik heb nu ook te horen gekregen dat ik een nikkelallergie heb. Ik ben me gaan verdiepen in de natuurlijke geneeswijze. Ik laat nu alle zuivel staan op aanraden van een natuurarts. Ook minder ik het gebruik van suikers. Ik slik veel meer vitaminen en heb verder alle andere medicijnen voor mijn rosacea laten staan. Van astma heb ik helemaal geen last meer. Ben een hoge dosis vitamine D gaan slikken over een langere tijd en heb B12 injecties gehad . Mijn huidklachten zijn beter maar nog niet echt helemaal weg. Groeten Moon

1

Om een bericht te plaatsen moet u hier klikken om in te loggen