pinda allergenen in donorbloed
pinda allergisch kindje reageerde sterk op bloedtransfusie - 20 Mei 2011
Aanleiding was een bloedtransfusie aan een zesjarig jongetje. Toen deze sterk allergisch reageerde op het toegediende bloed, bracht zijn moeder de artsen op het spoor door hen te vertellen dat haar zoon allergisch is voor pinda’s. Na toedienen van medicijnen herstelde de jongen snel.
Donoren
“We hebben daarop de vijf donoren van het bloed getraceerd en hen gevraagd of zij voorafgaand aan hun bloed geven pinda’s hadden gegeten”, aldus Jeroen de Wit, vicevoorzitter van de Raad van Bestuur van Sanquin Bloedvoorziening. “Drie daarvan hadden dat de avond voor het bloed geven inderdaad gedaan.”
De case is gepubliceerd in het New England Journal of Medicine van 18 mei.
Volgens De Wit komen in Nederland bij ongeveer 10 tot 20 van de circa half miljoen bloedtransfusies per jaar dergelijke heftige reacties voor. Daarvan is de oorzaak vaak niet goed te achterhalen.
Zwangerschap
Vorige week publiceerden Amerikaanse onderzoekers van the Mount Sinai School of Medicine in Food Research International sterke aanwijzigingen te hebben gevonden dat het eten van pinda’s tijdens de zwangerschap en/of het geven van borstvoeding het ontstaan van pinda-allergie bij kinderen tegengaat.
Gedurende vele jaren werd zwangere vrouwen ontraden om pinda’s te eten, juist om te voorkomen dat hun kind een pinda-allergie zou ontwikkelen. De onderzoekers hebben nu aanwijzingen dat dit precies omgekeerd is.
Gezondheidsraad
Om het ontstaan van allergieën tegen te gaan, adviseert de Gezondheidsraad aan zwangere vrouwen om hun dieet niet aan te passen en na de geboorte gedurende vier tot zes maanden borstvoeding te geven. Roken tijdens de zwangerschap en tijdens het geven van borstvoeding wordt sterk ontraden.
VMT bijeenkomst
VMT besteedt dit jaar veel aandacht aan allergenen. Na VMT Food Event en het themanummer Specificaties (VMT 7) zal er in VMT 12 een uitgebreid artikel verschijnen over een consument die doodziek werd van het eten van een donut. Deze was waarschijnlijk met noten besmet.
Ook op de VMT bijeenkomst Productspecificaties op 21 juni zal veel aandacht worden besteedt aan allergenen, in bijzonder het bereken van drempelwaarden volgens het bijgestelde Vital Grid model en de verantwoordelijkheden rond het wel/niet vermelden van sporen van allergenen op het etiket.
Hans Damman VMT