Voedselallergie en pinda antistoffen in het bloed
bloedtest betrouwbaar bij pinda allergie - 20 Mei 2010
Voedselallergie en pinda antistoffen in het bloed
Allergische reacties voor pinda-eiwit komen steeds meer voor. Het allergeen in pinda kan heftige reacties oproepen. Bloedtesten kunnen niet altijd duidelijkheid geven of mensen inderdaad in de dagelijkse praktijk van het verdachte voedingsmiddel ziek worden. Voedselprovocatie testen nemen veel tijd en energie en zijn niet altijd mogelijk. Toch kunnen bij pinda allergische mensen, bloedtesten van betrouwbare waarde zijn.
In Nederland is hier onderzoek naar gedaan in Utrecht en Nijmegen. Het testen van specifieke antistoffen (IgE) is bij pinda, in tegen stelling tot vele andere voedselallergenen, zeker van diagnostische waarde. Bij de bloedtest bepaald men het aantal specifieke IgE antistoffen (IgE-titer).De hoeveelheid antistoffen tegen pinda allergenen, voorspellen met een hoge waarschijnlijkheid de kans op allergische reacties.
Een positieve voorspellende waarde betekent dat een allergische reactie bij het nuttigen van pinda te verwachten is. Deze is 95% bij een IgE-titer >= 10,4 KE/l en 100% bij een titer >= 26,5 KE/l.