Vervangende ingredienten

Vervangende ingrediënten
Gebruik in plaats van:

een (heel) ei

• 1 eetlepel sojabloem of
• 1 eetlepel sojalecitine en 1 eetlepel water of
• halve rijpe banaan of
• 60 gr zachte tahoe
  

eigeel op pizza's en hartige taarten

• jonge kaas of
• koffiemelk
  

gist

• 1 volle theelepel zuiveringszout