Wie last heeft van anafylactische reacties op voeding, moet een adrenalinepen durven zetten in geval van nood. Maar veel mensen zijn huiverig voor die prik en zetten hem daardoor te laat of niet. Gelukkig zijn er alternatieven onderweg: een neusspray en een oplosbaar tablet voor onder de tong.
Mensen met relatief veel vetten in hun bloed krijgen minder vaak allergische aandoeningen, zoals eczeem en astma. Deze vetten zorgen dat genen die een sleutelrol spelen in allergische reacties minder actief zijn.
Ouders vertellen soms dat hun kind een allergische reactie heeft gehad op borstvoeding. Maar hoeveel allergeen wordt er nu echt doorgegeven via moedermelk?
Uit onderzoek van klinisch verpleegkundig specialist Astrid Versluis van het UMC Utrecht blijkt dat maar liefst tweederde van de patiënten zich niet houdt aan hun voorgeschreven dieet. Daardoor hebben ze relatief vaak allergische reacties.
Hoe kun je zien of allergenen in een product zitten? En zijn er ook uitzonderingen die niet vermeld hoeven worden? Voor ieder die met inkopen voor het kerstdiner worstelt: lees hier in het kort de huidige regels.
Dr. Berber Vlieg-Boerstra behandelt al ruim 35 jaar patiënten met allergie en werkt regelmatig samen met de Stichting Voedselallergie. De podcast Gezond Gesprek sprak met haar.