microphone g6dac487a1 640Dr. Berber Vlieg-Boerstra behandelt al ruim 35 jaar patiënten met allergie en werkt regelmatig samen met de Stichting Voedselallergie. De podcast Gezond Gesprek sprak met haar.

shrimp g8416e7e9d 640Overgewicht zou verband kunnen houden met het krijgen van een allergie voor garnalen. Bij een hoger BMI veranderen je darmbacteriën, waardoor je anders reageert op allergenen.

mushrooms g83530f0a5 640Schimmelgerelateerd voedsel, zoals eetbare paddenstoelen, mycoproteïne en schimmelgefermenteerd voedsel, kan het schimmel-voedselallergiesyndroom (FFAS) veroorzaken door kruisreacties met in de lucht zwevende schimmels.

beans gb4afc930c 640Ten minste tweederde van de kinderen met een pinda-allergie heeft ook antistoffen tegen een andere peulvrucht. Een kwart daarvan werd gediagnosticeerd met een peulvruchtenallergie in een Franse studie gepubliceerd in Pediatric Allergy and Immunology.

visWie allergisch is voor vis, moet eigenlijk alle vissoorten mijden. Maar daar kan verandering in komen, want er is een nieuwe test die kan aantonen voor welke soorten vis je allergisch bent.

vakantie138pxHeftige allergische reacties waarbij een injectie met een adrenalinepen nodig, is zijn erg zeldzaam tijdens een vlucht. Slechts 1 per 12,5 miljoen passagiers overkomt dit, volgens onderzoekers.