AV 2016 3

Elk kwartaal verstuurt Stichting Voedselallergie het magazine Allergie & Voeding naar al haar leden. In het magazine lees je de nieuwste ontwikkelingen, interviews, persoonlijke verhalen en tips.

melk80pxLactose-intolerantie is overgevoeligheid voor lactose ofwel melksuiker. Over lactose-intolerantie bestaan verschillende misvattingen. Hoe zit het nu echt?

omslag allergeenvrije merkartikelenlijst hr 1 1De merkartikelenlijsten van het Voedingscentrum kunnen niet meer besteld worden. Het Voedingscentrum werkt aan een nieuwe functie in de 'Kies Ik Gezond?'-app, die de lijsten moet gaan vervangen.

pencil 2878764 640Tests bij muizen laten zien hoe mestcellen reageren op stress van buitenaf, zoals psychische stress of allergenen die het lichaam binnenkomen. Muizen zonder een bepaalde receptor op hun cellen worden minder vaak ziek door stress.

allergiechecker80pxWie online zoekt naar informatie over gezondheid komt al gauw sites tegen die claimen dat je klachten het gevolg zijn van een nog niet ontdekte voedselallergie of -intolerantie. Diezelfde sites verkopen zogenaamde testen om intoleranties op te sporen - maar hiervoor is geen wetenschappelijk bewijs.

Med1pasAl je medische gegevens altijd bij de hand, dankzij een pasje op creditcardformaat. Handig?