epipen-nieuwAdrenalinepennen, zoals de EpiPen en JEXT, zijn onmisbaar in het geval van levensgevaarlijke anafylactische reacties op voedsel. Maar hoe lang kun je ze nu eigenlijk bewaren?

etiketmallAllergische consumenten doen gemiddeld 40% langer over hun boodschappen dan niet-allergische consumenten. Dat komt vooral doordat ze veel etiketten moeten ontcijferen.

De inschrijving voor de Familiedag van de Stichting Voedselallergie is weer geopend. Op 1 oktober 2016 zal deze plaatsvinden in DierenPark Amersfoort.

food-allergyOostenrijkse experts zeggen dat de beste aanpak van allergie nog steeds het vermijden van allergenen is. Immunotherapie biedt wel mogelijkheden, maar tot nog toe zijn er geen garanties.

peanuts-1046140 160Het Wilhelmina Kinderziekenhuis onderzocht of een bloedtest werkt bij het aantonen van pinda-allergie. Bij 62 procent van de kinderen kon op die manier een pinda-allergie adequaat worden vastgesteld.

fructose80Ben je allergisch voor het één, dan kun je soms ook last krijgen van het ander. Want eiwitten in berkenpollen lijken bijvoorbeeld erg op die in appels. Hieronder vind je een aantal van de meest voorkomende kruisreacties in een handige tabel.