52% van de volwassenen die epinefrine (adrenaline) voorgeschreven krijgen, gebruiken hun pen niet tijdens een ernstige allergische reactie. Dat laat een Amerikaanse studie zien.
"Foute etiketten brengen mensen met allergie in levensgevaar" kopte het AD. Ook NOS, RTL Nieuws en andere media besteedden aandacht aan de resultaten van een onderzoek van UMC Utrecht en TNO.
Antistoffen tegen rood vlees kunnen bijdragen aan de opbouw van plaque in de aderen rondom het hart. Daarom zijn mensen met een roodvleesallergie (alfa-galsyndroom) oververtegenwoordigd onder de hartpatiënten, aldus Amerikaanse onderzoekers.
Stichting Voedselallergie juicht toe dat de NVWA heeft voorgenomen sneller terugroepacties van producten met onbedoelde allergenen of verkeerde etiketten op hun website te plaatsen.
De jaarlijkse Familiedag vindt dit jaar plaats op 10 november in Ouwehands Dierenpark Rhenen, direct naast de panda's.
Anafylactische reacties zijn de heftigste reacties bij voedselallergie. We weten dat IgE-antistoffen zo'n reactie kunnen opwekken. Maar wat onderzoekers nu hebben ontdekt, is dat ook bloedplaatjes een rol kunnen spelen en symptomen kunnen doen verergeren.