FooddetectivesDe Europese Federatie van patiëntenverenigingen voor voedselallergie en luchtwegaandoeningen (EFA), waar wij als stichting deel van uitmaken, heeft onderzocht hoe de EU-regels voor het vermelden van allergenen op etiketten in de praktijk uitwerken voor mensen met een voedselallergie.

In een rapport dat is gepresenteerd in Brussel worden oplossingen voorgesteld zoals betere richtlijnen en afspraken over 'sporen-van' en terugroepacties, en verplichte training voor de horeca. Doel hiervan is om de kwaliteit van leven van mensen met voedselallergie te verbeteren en sociale isolatie en levensbedreigende reacties te voorkomen.

Nieuwsgierig naar het hele FoodDETECTives-rapport, waar wij hard aan hebben meegewerkt? Kijk dan op deze link: https://www.efanet.org/images/2019/FD_FINAL.pdf