Nieuw Nederlands allergenenbeleid: "Kan X bevatten"
Na twaalf jaar onderhandelingen is het nieuwe Nederlands allergenenbeleid nu goedgekeurd door de minister! Dit beleid bepaalt vanaf 1 januari 2024 de referentiewaarden voor kruisbesmetting in verpakte voedingsmiddelen en welke tekst er op de verpakking moet staan om te waarschuwen voor risico's.
Lees meer>
|
|
 Familiedag 2024 in Nederlands Openluchtmuseum
De jaarlijkse Familiedag gaat verhuizen: na jaren in Ouwehands Dierenpark mogen we volgend jaar aanschuiven in de Kasteelboerderij in het Nederlands Openluchtmuseum!
Lees meer>
|
|
Nieuwe voedingsmiddelen, nieuwe allergieën?
Een nieuw onderzoeksproject geleid door UMC Utrecht moet inzicht gaan geven in de ontwikkeling van voedselallergieën in een veranderend voedingspatroon.
Lees meer>
|
|
'Nocebo-effect' verklaart deels overgevoeligheid voor gluten
Het idee dat er gluten in het eten zit, zorgt bij mensen met non-celiac gluten sensitivity (NCGS) al voor klachten, ook als dat niet zo is. Dat blijkt uit onderzoek dat kortgeleden in The Lancet is gepubliceerd.
Lees meer>
|
|
Maaltijdsoep met rode splitlinzen
Linzen, ook zo'n dingetje... Vaak geassocieerd met geitenwollensokken, maar eigenlijk o zo lekker! Met deze splitlinzen (verkrijgbaar in de supermarkt) maak je een heerlijke vegetarische maaltijdsoep voor een vleesloze dag.
Bekijk het recept>
|
|
|
|
Word lid
Leven met voedselallergie
Met Stichting Voedselallergie sta je er niet alleen voor. Word lid en ontvang vele voordelen, zoals toegang tot de Familiedag, 4x per jaar het blad Allergie & Voeding, kortingen op diverse uitgaven en producten, gratis kennis en ondersteuning en toegang tot het ledengedeelte van de website. Uw geld wordt volledig ingezet om leven met voedselallergie te verbeteren. Bijvoorbeeld voor deelname aan wetenschappelijk onderzoek, wetgeving over ingrediënten en de ontwikkeling van nieuwe inzichten en mogelijkheden. |
|
 |
|
|
|
| Word lid |
|
|
|
