Previous Page  2 / 9 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 2 / 9 Next Page
Page Background

>

2

Allergie & voeding december 2016

Familiedag en meer

Vrijheid en veiligheid.

Dat zijn de thema’s deze laatste jaren. Een ieder

beschermt en vecht – jammer genoeg soms

letterlijk – voor zijn normen en waarden.

Veiligheid en schijnveiligheid gaan hand in

hand. Wat zich op wereldniveau afspeelt, is

afschuwelijk. Dan ben je haast beschaamd

over de discussies zoals we die in Nederland

kunnen voeren.

Veiligheid en vrijheid zijn ook items in de

voedselallergische wereld. Juist nu rond de

feestdagen. Voor velen zijn het onveilige

dagen. De vrijheid om te kiezen hoe je die wilt

invullen, is soms onzeker. Eten, veel snoep,

Veilig en lekker

eten zijn

kernwaarden

Allergie

voeding

In dit nummer

4

//

2016

2 Veilig en lekker eten zijn

kernwaarden

5 Familiedag en meer

6 Hoe gaat Jumbo om met

allergenen in producten?

‘Wij willen de klant ontzorgen’

8 Erg of NIET erg

Angst voor een anafylactische reactie

10 Over intolerantie

En nu?

11 Bloedtest, provocatie…

en nu pinda’s eten?

Onderzoek pinda-allergie bij kinderen