2 / 9
>
2
Allergie & voeding maart 2018
de diëtist
Afgelopen 7 december 2017 is op 84-jarige
leeftijd Mark van der Kloet overleden. Wat
betekende Mark voor ons? Veel! Meer dan
veertien jaar was hij secretaris van onze
stichting. Integer, altijd bereid tot een
luisterend oor en een plichtsbesef dat meer dan
indrukwekkend is te noemen. De laatste jaren
liet zijn lijf zich gelden. Zware hartoperaties
waren nodig. Maar Mark... daar zat hij weer...
rond de tafel met ons bestuur in Nijkerk.
We maakten ons weleens flink ongerust. Mark,
de grote statige man, leek soms toch fragieler.
Dat merkte ik tijdens de laatste knuffel die ik
Een burcht
voor mensen met
voe
Allergie
voeding
In dit nummer
1
//
2018
2 Een burcht voor mensen met
voedselallergie
4 KinderAllergieCentrum Amsterdam
‘We gaan met een andere bril naar
zorg kijken’
6 Kort nieuws
7 Help, insecten in je eten
De onverwachte ingrediënten van
chocolade
8 Even een bakkie doen?
Vera, Yalou en Yolande gaan op
onderzoek in Amsterdamse
koffietentjes
10 Over intolerantie
Het went
11
hem heb mogen geven tijdens onze laatste
Familiedag in Amersfoort. Natuurlijk was hij
aanwezig, samen met zijn kanjer van een
vrouw Marlies. De lippen wat blauwer, maar
de geest helder en open.
Mark... bedankt dat je onze wijze man mocht
zijn. Ik mis je als klankbord. Wat was je daar
goed in! Je passie was muziek, je koor, je piano,
je arrangementen. Je geloofde in een
hiernamaals. Daar kunnen ze je wijsheid en je
muzikale noot vast waarderen. Marlies en
dierbaren, heel veel sterkte met dit verlies!
Bij de
voorpagina
Hanne Kause is allergisch voor noten en ei.
Het weerhoudt haar niet van avontuurlijke
vakanties.
foto // Abel Planting