33 ALLERGIE & VOEDING zat hadden we niet direct door dat het een reactie op voeding was, en waren we erg laat met het geven van antihistamine en had dat geen effect meer. Toen heeft ze op de huisartsenpost een dosis prednisolon gehad, waarna het eindelijk over ging.' Nina: 'Een jaar geleden heb ik voor het laatst bloedtesten gehad in het ziekenhuis.' Coosje: 'Toen bleek dat haar waarden voor noten te hoog waren om provocaties te kunnen doen. Overigens leek ze volgens de test ook allergisch voor dingen die ze gewoon eet.' Nina: 'Zoals aardbeien. Die eet ik iedere zomer zonder problemen, maar volgens die test ben ik allergisch.' Hebben jullie al weleens de EpiPen moeten gebruiken? Nina: 'We hebben hem een keer gebruikt toen ik last had van erge kriebel in mijn keel. Ik weet niet of het achteraf nodig was geweest. Ik was drie en ik had van een chocoladepaashaas gegeten.' Coosje: 'Nina greep naar haar keel en zei dat ze jeuk had. Ik heb de huisarts gebeld, de huisarts zei: 'Bij twijfel doen.'' Nina: 'Sinds anderhalf jaar ben ik vegetarisch, dus daar let ik nu ook op wanneer ik bijvoorbeeld uit eten ga.' Hoe is het om allergisch te zijn en vegetariër? Nina: 'In een restaurant is het soms irritant, maar thuis niet. In restaurants hebben veel vleesvrije gerechten noten. Er zijn genoeg vleesvervangers die ik lekker vind en mag, behalve Quorn, daar ben ik allergisch voor.' Coosje: 'Quorn is gemaakt van een schimmeleiwit, mycoproteine. Een paar maanden later kwam er een waarschuwing op de verpakking dat het product een allergische reactie kan veroorzaken – blijkbaar hadden meer mensen er op gereageerd. Als we uit eten gaan en we kiezen een vleesvervanger zoals een vegaburger, moeten we altijd vragen waarvan die gemaakt is.' Hoe regelen jullie het met vakanties? Nina: 'Soms gaan we in Nederland op vakantie en soms in het buitenland. Voor Griekenland had mijn moeder een briefje gemaakt waarop stond waar ik allergisch voor ben en dat vertaald naar het Grieks.' Coosje: 'In landen waar we meer van de taal begrijpen, zoals Engeland, Duitsland en Italië, hebben we daar beter zicht op én worden allergenen meestal netjes vermeld met een cijfercode. Alleen vind ik het in Italië lastig dat pesto vaak van cashewnoten wordt gemaakt en niet van pijnboompitten. We hebben een keer meegemaakt dat in een simpele tomatensaus pesto bleek te zitten, met cashewnoten.' En als je zonder je ouders weg bent? Nina: 'Afgelopen jaar was ik een weekend naar turnkamp. Ik zit zelf niet op turnen maar een vriendin van mij wel en die mocht iemand meevragen. Ik kon daar alles eten. De lunch was namelijk een witte boterham met kaas en in de avond aten we friet.' Coosje: 'Voor de zekerheid gaven we wel eigen brood mee, zodat ze altijd iets te eten zou hebben.' Hoe vind je het om allergisch te zijn? Nina: 'Het is zo'n onderdeel van mij geworden, dat ik het bijna gek zou vinden als het weg was. Als ik mocht kiezen wat ik niet meer zou willen hebben – mijn eczeem, voedselallergie of astma – zou ik voor mijn eczeem kiezen. Daar heb ik namelijk bijna elke dag last van en van mijn allergie maar af en toe. Wel is het lastig dat ik niet alles mag eten. Het helpt dat mijn nichtje ook allergisch is. Met haar kan ik het over onze allergie hebben. En ook met mijn zusje Nora. Die is allergisch voor noten, pinda en sesam, daar zijn we sinds kort achter gekomen.' « Hallo, ik ben Yalou. Ik maak Allerkids. Wil je ook een keertje vertellen over je allergieën, samen met je moeder of vader? Mail dan naar redactie@voedselallergie.nl Groetjes, Yalou ‘ We waren in onze familie niet bekend met voedselallergie’
RkJQdWJsaXNoZXIy NzkyMjk=