3 ALLERGIE & VOEDING VACATURE: REDACTIELID We hebben een plekje vrij in onze redactie! Schrijf jij graag en heb je zin om eens per kwartaal te vergaderen met onze warme groep vrijwilligers? Als vrijwillig redactielid schrijf je ongeveer één artikel per nummer. Incidenteel een stuk schrijven behoort ook tot de mogelijkheden. Interesse? Mail je motivatie met een voorbeeld van je schrijfwerk naar hoofdredacteur Rianne van der Molen via redactie@voedselallergie.nl 14 18 FOTO COVER FRANCESCA BABBI 10 22 Inhoud 26 VOORAF 2 Erna Botjes INTERVIEWS 4 Influencer Gabriela de Graaf ‘Zet de EpiPen, dat redt je leven’ 14 Mijn verhaal Vanwege hartproblemen durft Petra geen EpiPen te gebruiken 32 Allerkids Vegetariër Nina heeft een notenallergie ACHTERGROND 8 Vraag het de psycholoog Nadine Vousten bespreekt kwesties uit de praktijk 10 De diëtist Sanne wil gezonder leven, maar reageert op steeds meer soorten fruit 16 Medicijnen in het buitenland Waar haal je een nieuwe EpiPen vandaan? 18 Hooikoorts neemt toe Ook al snotteren in de winter? 30 Goeie vraag Kun je pindaolie gebruiken als je allergisch bent voor pinda? CULINAIR 17 De smaak van… Sajoer spruitjes van Anke 22 Over koken Feestelijke borrelhapjes voor Pasen COLUMNS 7 Djoeke 13 Jolien 21 Eline 29 Anke EN OOK 26 Allergisch in… Saoedi-Arabië 34 Over boeken 35 Colofon
RkJQdWJsaXNoZXIy NzkyMjk=