Allergie en voeding 2026-1

4 ALLERGIE & VOEDING INTERVIEW ‘Allergie & Voeding? Wat leuk!' reageert influencer Gabriela de Graaf enthousiast. 'Toen ik nog bij mijn ouders woonde, kreeg ik het magazine altijd thuisgestuurd. Er was een periode dat ik worstelde met mijn allergieën. Mijn ouders vonden toen de stichting. In het blad las ik verhalen van anderen met allergieën en het was fijn om te voelen dat ik niet de enige was.' Nu hoopt ze zelf anderen te inspireren door haar verhaal te vertellen. Op haar 18de begon Gabriela met vloggen. Ze wilde iets doen naast haar studie Business Administration aan de Erasmus Universiteit in Rotterdam. Ze kreeg al snel een schare volgers. 'Ik begon op YouTube, ben langzaam Instagram ingerold en later ook op TikTok gaan delen. Maar ik ging pas echt groeien toen ik vorig jaar besloot mijn dagelijkse outfits te posten. Ik werkte toen als customer marketeer en postte wat ik aan deed naar het werk. Dat bleken mensen ontzettend leuk te vinden.' Met de volgers kwamen ook de bedrijven die met haar wilden samenwerken. Heel bewust kiest ze voor wie ze reclame maakt. ‘Die EpiPen ga je zelf zetten, dat redt je leven’ 'Ik wil alleen werken voor merken die ik zelf ook zou kopen. Anders wordt het ongeloofwaardig.' Steeds meer bedrijven weten haar te vinden. 'Het gaat zo goed, dat ik een paar maanden geleden kon stoppen met werken. Nu ben ik fulltime influencer. Echt geweldig, want ik vind dit nog veel leuker dan een gewone baan. Mijn volgers willen nog steeds het liefst die dagelijkse looks zien. Tegelijk krijg ik op alles wat ik deel over mijn allergieën ook veel reacties.' ANGST VOOR DE EPIPEN Net zoals veel lezers van Allergie & Voeding is Gabriela van jongs af aan waakzaam. 'Als klein kindje lustte ik heel graag pinda's. Die viste ik dan uit bakjes, waarin ook andere noten lagen. Op een gegeven moment kreeg ik steeds vaker uitslag. Zo kwamen ze erachter dat ik allergisch was.' Heel heftig zijn die eerste reacties nog niet. Een EpiPen was volgens de allergoloog destijds niet nodig. Later op vakantie verandert dat. Met haar ouders eet Gabriela in Italië in een restaurant. De ober raadt haar een toetje met banaan aan. Achteraf zit daar vermoedelijk pistache in. 'Na het eten werd ik helemaal TEKST RIANNE VAN DER MOLEN FOTO’S EIGEN ARCHIEF Influencer Gabriela deelt over haar allergieën Aan haar duizenden volgers op TikTok en Instagram showt Gabriela de Graaf (26) uit Rotterdam met succes haar dagelijkse outfits. Ook laat ze zien hoe ze leeft met een allergie voor pistachenoten, cashew en mango.

RkJQdWJsaXNoZXIy NzkyMjk=