etiketmall 1"Foute etiketten brengen mensen met allergie in levensgevaar" kopte het AD. Ook NOS, RTL Nieuws en andere media besteedden aandacht aan de resultaten van een onderzoek van UMC Utrecht en TNO.

Van 157 patiënten die een jaar lang werden gevolgd in het onderzoek rapporteerden 73 een allergische reactie. De onderzoekers testten daaropvolgend 51 voedingsmiddelen die de allergische patiënten hadden opgestuurd.

19 voedingsmiddelen bleken 1 tot 4 allergenen te bevatten die niet op het etiket stonden. In producten waarop wel een allergenenwaarschuwing stond, klopte deze niet altijd met wat in het product gevonden werd.

Deze uitkomst doet flink wat stof opwaaien. Een greep uit de media-aandacht:

De onderzoekers vinden dat er op Europees niveau actie moet worden ondernomen om fouten op etiketten te voorkomen. Fabrikanten zijn verplicht om 14 veelvoorkomende allergenen te vermelden op de verpakking, maar over producten die 'sporen van' een allergeen kunnen bevatten, zijn nog geen heldere richtlijnen.