Wist je dat een bloedtest alleen sensitisatie aangeeft, niet of je daadwerkelijk allergisch bent? En dat IgG-testen, haartesten en elektrodermale screening geen bewijs leveren voor een voedselallergie?
Aanwijzingen voor verband tussen voedselallergie en sterk bewerkte voedingsmiddelen
Kinderen die veel zoete drankjes, sterk bewerkte voedingsmiddelen en fructose binnenkrijgen, lijken een groter risico te hebben op allergische aandoeningen zoals astma, eczeem en voedselallergie.
Een nieuwe omgeving, maar een oud en vertrouwd gevoel. De familiedag van de stichting Voedselallergie op 5 oktober werd een dag vol mooie ontmoetingen, kennisoverdracht en natuurlijk een lekker en veilig buffet.