Inloggen voor leden
Laatste nieuws
Kunnen vliegmaatschappijen meer doen voor allergische passagiers?
Sommige luchtvaartmaatschappijen doen enorm hun best voor passagiers met een voedselallergie, maar anderen komen gemaakte afspraken telkens niet na. Dat maakt het moeilijk om veilig te reizen.
Peulvruchten in vleesvervangers: veilig bij pinda- of soja-allergie?
Kun je veilig vleesvervangers met peulvruchten eten, als je allergisch bent voor pinda's of soja? Utrechtse onderzoekers zochten uit hoe groot de kans op kruisreacties is.
Horeca nog steeds onwetend over allergie
Nog altijd blijkt dat 60% van de 13000 geïnspecteerde horeca-, retail- en ambachtsbedrijven klanten niet goed informeren over welke allergenen er in het voedsel of gerecht zijn verwerkt. Er is nauwelijks verbetering te zien.
Adrenaline zonder naald?
Wie last heeft van anafylactische reacties op voeding, moet een adrenalinepen durven zetten in geval van nood. Maar veel mensen zijn huiverig voor die prik en zetten hem daardoor te laat of niet. Gelukkig zijn er alternatieven onderweg: een neusspray en een oplosbaar tablet voor onder de tong.
Leidse onderzoekers: vetten in bloed beschermen tegen allergie
Mensen met relatief veel vetten in hun bloed krijgen minder vaak allergische aandoeningen, zoals eczeem en astma. Deze vetten zorgen dat genen die een sleutelrol spelen in allergische reacties minder actief zijn.
Wat is het risico op een allergische reactie door borstvoeding?
Ouders vertellen soms dat hun kind een allergische reactie heeft gehad op borstvoeding. Maar hoeveel allergeen wordt er nu echt doorgegeven via moedermelk?