Steenvruchtenallergie in het kort
Wat is steenvruchtenallergie? Steenvruchtenallergie is een allergische reactie op steenvruchten, die een verzamelnaam zijn voor vruchten met een harde pit in het midden. Deze allergie kan optreden door een overgevoeligheid voor bepaalde eiwitten in deze vruchten.
Hoe vaak komt het voor? Er zijn geen specifieke gegevens over de prevalentie van steenvruchtenallergie, maar het is bekend dat allergische reacties op steenvruchten mogelijk zijn en vaak een kruisallergie met pollen vormen.
Wat zijn steenvruchten eigenlijk? Steenvruchten zijn vruchten met een harde pit, zoals die van het geslacht Prunus (kersen, perziken, nectarines, abrikozen, pruimen) en andere zoals olijven en mango’s.
Waarom kan een allergie voor steenvruchten lastig zijn? Steenvruchtenallergieën kunnen kruisreacties veroorzaken met berkenpollen. Dat heet ook wel het Oraal Allergiesyndroom (OAS). Deze kruisreacties kunnen de symptomen verergeren en het moeilijker maken om de oorzaak te identificeren.
Hoe ontstaat een reactie? Een allergische reactie op steenvruchten ontstaat wanneer het lichaam eiwitten uit deze vruchten herkent als lichaamsvreemde stoffen en specifieke afweerstoffen (IgE) aanmaakt. Bij contact met het allergeen komen er stoffen zoals histamine vrij uit mestcellen, wat leidt tot symptomen zoals jeuk, zwelling en andere allergische reacties.
Symptomen van steenvruchtenallergie
Symptomen van een steenvruchtenallergie kunnen zijn:
- Jeuk of tintelingen in de mond, lippen of keel
- Zwelling van de lippen, tong of keel
- Maag- of darmklachten
- Ernstige reacties, zoals ademhalingsproblemen of anafylaxie (zeldzaam)
Diagnose
Vermoed je dat je steenvruchtenallergie hebt? Je arts zal eerst navraag doen naar je persoonlijke verhaal, de ‘anamnese’. Dit geeft de eerste aanwijzingen voor een mogelijke allergie. Ook zal hij of zij vragen naar lichamelijke klachten en zo nodig een lichamelijk onderzoek uitvoeren.
Vervolgens kan je arts besluiten om een bloedtest (CAP-test, of de oudere benaming RAST-test) en eventueel een huidpriktest te laten uitvoeren. Een voedselprovocatietest is tot slot de gouden standaard voor het aantonen van een voedselallergie. Soms moet deze provocatietest met enige regelmaat herhaald worden om na te gaan of je nog steeds reageert op het allergeen. Dat is vooral belangrijk bij kinderen, die over hun allergie heen kunnen groeien. Ook kan een voedselprovocatietest aangeven hoeveel van het allergeen nodig is, voordat een reactie optreedt.
Behandeling
Mensen met een steenvruchtenallergie volgen een steenvruchtenvrij dieet. Bij eten en koken moet contact met steenvruchteneiwit zorgvuldig worden vermeden om de kans op een allergische reactie zo klein mogelijk te maken. Tips daarvoor lees je hier.
Om milde reacties te beperken, zijn er anti-histaminetabletten beschikbaar die door een huisarts kunnen worden voorgeschreven. De werkingsduur hangt af van het soort tablet en de dosis.
Ernstige (anafylactische) reacties moeten altijd met adrenaline worden behandeld. Deze behandeling kan levensreddend zijn.
Steenvruchten op het etiket
- Abrikozen
- Cacao (cacaoboon in zijn vrucht)
- Dadels
- Jujube (Chinese dadel)
- Kersen
- Longan
- Lychee
- Mango’s
- Mangistan (mangosteen)
- Nectarines
- Olijven
- Perziken
- Pruimen
- Rambutan
- Sapodilla
- Sloe (sleedoornbes)
- Steenvruchten
Help jij ons mee?
