Twee peuters met een pinda-allergie die eerst rauwe en daarna geroosterde pinda’s te eten kregen, zijn over hun allergie heen gegroeid. Het lijkt erop dat rauwe pinda’s minder snel een allergische reactie veroorzaken dan geroosterde.

Het ging om kinderen met een vastgestelde pinda-allergie die na een behandeling van twee maanden nergens meer last van hadden. De arts die het onderzoek in Michigan (VS) uitvoerde, legt uit dat de baby- en peutertijd een fase is waarin het immuunsysteem zich nog ontwikkelt. In die periode kun je door zorgvuldig te doseren met de juiste allergenen een voedselallergie voorkomen of het immuunsysteem als het ware ‘richting tolerantie sturen’.

Volgens de arts zorgen geroosterde pinda’s voor heftigere allergische reacties: „De rauwe pinda bood een zachtere kennismaking met het allergeen dan de gebruikelijke aanpak.” Voor de proef werd een Afrikaanse variëteit van de pinda gebruikt (runner-type), die minder allergene eiwitten bevat. De pinda’s werden verwerkt in bananenpuree of appelmoes en in steeds grotere hoeveelheden toegediend. De hoogst getolereerde dosis werd vervolgens elke ochtend aan het kind gegeven.

Zodra een kind de rauwe pinda’s zonder klachten kon verdragen, begon het traject opnieuw, maar dan met geroosterde pinda’s. Bij de eerste twee proefpersonen leidde dit binnen een maand tot een grote verandering. „Het is echt een gamechanger,” zegt de arts optimistisch.

Nu deze proef succesvol is gebleken, gaan de artsen verder met testen bij andere kinderen tot ongeveer twee jaar oud. Ook willen ze hetzelfde protocol uitproberen met noten. Daarbij benadrukken ze wel dat er vooraf aan een aantal voorwaarden moet worden voldaan: eczeem moet onder controle zijn, het kind mag geen andere aandoeningen hebben en er moeten duidelijke afspraken zijn over wanneer het traject wordt stopgezet als het niet goed gaat.

Bron van dit artikel: Healio, 8 november 2025