500 gram bloem 
1 zakje gedroogde gist (7 gr)
2 theelepels zout
1 eetlepel witte basterdsuiker
40 gram margarine (op kamertemperatuur)
250 ml lauw water




Zachte witte bolletjes zonder toevoeging van melk- (of wei)poeder, nog steeds heb ik ze niet gevonden in de winkel. Daarom mijn recept om ze zelf te bakken, op herhaling. Ze zijn weliswaar niet zo extreem sponzig als die van de supermarkt of bakker, maar wel knapperkorst-vrij en zeker ook lekker. Met wat margarine en rietsuiker erop doen ze denken aan beschuitbol. Dus, iedereen die geen koemelksporen verdraagt en graag ook eens in zo’n fijn zacht broodje wil happen: klik hier voor het recept...